Meringue je klasični francuski desert napravljen od bjelanjaka sa šećerom. Ispada vrlo ukusno. Kombinirajte meringue i aromatičnu višnju u jednom receptu kako biste napravili odličnu tortu za čaj!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g trešanja;
- - 250 g maslaca;
- - 4 šalice pšeničnog brašna;
- - 4 pileća jaja;
- - 2 čaše šećera;
- - 1 žlica. žlica limunovog soka;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - soda, vanilin šećer.
Priručnik s uputama
1
Žumanjke odvojite od proteina. Stavite vjeverice u hladnjak, a žumanjke tucite sa šećerom, ulijte brašno.
2
Maslac istrljajte na krupnoj rerni, zamijesite tijesto. Sjedite sok sa limunovim sokom, dodajte vanilin šećer. Dobro promijesite dodavajući brašno u obrocima. Gotovo tijesto stavite na 30 minuta u hladnjak.
3
Ohlađeno tijesto stavite na papir za pečenje, razvaljajte ga u tankom sloju. Stavite tijesto na lim za pečenje, oblikujte stranice, stavite narezane višnje na vrh, ravnomjerno ga rasporedite, stavite u pećnicu na 15 minuta.
4
Izvadite tortu iz pećnice. Umutite bjelanjke, rasporedite preko višnje, izvadite ponovo u pećnicu. Vjeverice bi trebale postati blijedo bež. Pita s višnjama i mrenjom je spremna, izrezana na porcije u komade u vrućem obliku.