Za pripremu heljde nije potrebno puno vremena i truda. No, kaša svima poznata može se raznovrsiti dodavanjem svježih gljiva. U ovom slučaju recept uopće neće biti kompliciran i bit će osigurana brza prilog za večeru. Kaša od heljde s gljivama dobro odgovara gulašima ili piletini.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - svježe gljive 300 g
- - heljda 1 šalica
- - luk 150 g
- - češnjak 1 češanj
- - biljno ulje
- - sol i papar
Priručnik s uputama
1
Ogulite i nasjeckajte luk na pola prstena. Češnjak sitno nasjeckajte ili prođite kroz prešu.
2
Za ovo jelo najbolje je uzeti svježe šampinjone. Gljive je potrebno oprati i narezati na ne previše male kocke. Zapamtite da će se gljive pržiti i postati još manje, a u kašici bi trebale biti dobro vidljive.
3
Za pripremu priloga trebat će vam tava s visokim stranama. Ulijte malo biljnog ulja i na njemu pržite luk s češnjakom 3-5 minuta. Dodajte gljive i nastavite pržiti sve zajedno oko 5 minuta.
4
Heljdu treba oprati hladnom vodom i sipati u tavu. Tamo ulite dvije čaše kipuće vode. Izmjerite vodu s istom čašom od heljde, tako da se dobije pravilan omjer. Dodajte malo papra, soli, promiješajte i ostavite jelo da se pirja dok heljda ne bude gotova, sva voda treba prokuhati. Kaša s gljivama bit će spremna za 15-20 minuta.