U našoj obitelji poza je glavno nacionalno jelo.
Prema ovom receptu, poza je ukusna i sočna. Isprobajte i napišite svoje recenzije)
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - Jaje 1 kom;
- -Voda (topla) 50 ml;
- - brašno (otprilike) 2-3 žlice;
- - prstohvat soli;
- Za mljeveno meso:
- - svinjetina 400 gr;
- - govedina 600 gr;
- - luk 1 pc;
- - Češnjak (neobavezno) 1 kom;
- -Salt (po ukusu)
- -Peper (na ukus)
- - mlijeko 50 ml;
Priručnik s uputama
1
U šalicu ulijte toplu vodu, dodajte jaje i sol. Konstantno miješajte, lagano ulijte brašno. Zamijesite tijesto. Trebao bi ispasti svjež, ali istovremeno nježan i elastičan.
2
Svinjetina, govedina, luk i češnjak kroz mlin za meso. Sve miješamo. Dodajte sol, papar po ukusu i malo mlijeka.
3
Iz tijesta razvaljamo veliku palačinku debljine oko 2-3 milimetra. Izrežite krugove. Da biste to učinili, možete koristiti čašu, povremeno spuštati rubove u brašno kako se tijesto ne lijepi.
4
Na krug tijesta stavite oko 1 žlicu. Ja na silu narežem rubove, u sredini ostavite malu rupu.
5
Ostaje staviti stav. Ne zaboravite da dno poza pospite uljem i stavite u kipuće držanje na 15 minuta. Kuhajte na srednje jakoj vatri. Dobar apetit)
Obratite pažnju
Ako ćete kuhati smrznute poza, onda je bolje položiti plastičnu vrećicu na magarca, a već položite poze na vrh. Ulje ne treba podmazivati. Vrijeme kuhanja smrznutih poza: 23-25min.