Vlakna su biljna vlakna koja se u tijelu ne probavljaju, ali su vrlo korisna za probavu. Vlakna pomažu povećanju energetskih troškova tijela na probavu hrane, što doprinosi gubljenju kilograma. Uz to, jedenje vlakana pomaže u borbi protiv visokog kolesterola, normalizira šećer u krvi i čak smanjuje rizik od raka debelog crijeva.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Smokve sadrže ogromnu količinu vlakana. Nije važno je li svjež ili sušen. Ovo voće je izvrstan izvor kalcija, kalija i mangana. Studije su također pokazale da smokve pomažu u borbi protiv raka.
2
Avokado sadrži 34% vlakana od preporučene dnevne doze. Avokado je bogat nezasićenim masnim kiselinama, koje pomažu u snižavanju lošeg kolesterola i povećanju dobrog kolesterola. Sadrži i beta-karoten, lutein, magnezij i vitamine B, E i K.
3
Mahunarke. Grašak, leća i grah mogu pružiti više od polovice dnevne potrebe za vlaknima. Većina mahunarki je bogata proteinima, folnom kiselinom, željezom i B vitaminima i vrlo malo masti. Jedenje mahunarki snižava glukozu u krvi i poboljšava cjelokupno zdravlje kardiovaskularnog sustava.
4
Ječam je oduvijek bio u sjeni svojih kolega: pšenice, zobi i raži. Ječam se često koristi kao hrana za životinje ili kao sastavni dio za proizvodnju piva. No ispada da čaša ječma može pružiti više od polovice dnevne doze vlakana. Ječmena vlakna poboljšavaju rad crijeva i snižavaju kolesterol. Ovo je izvrstan izvor selena, koji smanjuje rizik od raka debelog crijeva i potiče proizvodnju hormona štitnjače.
5
Patlidžan, osim velike količine vlakana, sadrži mangan, kalij, folnu kiselinu, vitamine B6, K i C. Također je malo kalorija.
6
Malina. Jedna šalica maline dat će vam više od polovice dnevnog unosa vitamina C i mangana i jednu trećinu normalnih vlakana. Malina sadrži nizak broj kalorija i veliki broj fitonutrijenata i antioksidanata koji pomažu imunološkom sustavu u borbi protiv raznih bolesti. A također i malina ima antimikrobna i antikarcinogena svojstva.
7
Zelene u velikim količinama sadrže vlakna koja apsorbiraju štetne toksine u crijevima i uklanjaju ih. Osim toga, zelje nema masti i kolesterol, a sadrži i aminokiseline koje su korisne za tijelo.
8
Cimet. Žličica cimeta osigurat će 5% vaše dnevne potrebe za vlaknima. Za usporedbu, žličica mljevenog klinčića sadrži oko 3% dnevnog unosa vlakana. Uz to, cimet ima antimikrobna svojstva i sadrži puno kalcija i mangana. Studije su pokazale da cimet može poboljšati rad mozga.
9
Kruške i jabuke. Jedna prosječna kruška sadrži oko 5, 2 grama vlakana, a jabuka - oko 4 grama. Više vlakana nalazi se u kore tih plodova.
Korisni savjeti
Pokušajte ravnomjerno rasporediti količinu vlakana konzumiranih tijekom dana, kao njegovo "predoziranje" može uzrokovati nadimanje.