Zobena kaša je glavni sastojak raznih jela, pa čak i proizvoda za njegu kože i kose. A također je vrijedan izvor mnogih korisnih i hranjivih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje tijela. Nije čudno što ih u prehranu preporučuju ne samo nutricionisti, već i liječnici.
Odaberite svoj recept
Prednosti zobene kaše
Zobena kaša, ako se pravilno kuha, obogaćuje tijelo velikim brojem vitamina i minerala. Sadrže vitamine skupine B, vitamine A i E. Potonji su, usput, odgovorni za stanje kože, prirodni su antioksidanti, podržavaju rad mozga i blagotvorno utječu na vid.
Askorbinska kiselina bogata zobenom brašnom pomaže tijelu da se nosi s bakterijama i virusima, a nikotinska kiselina normalizira metabolizam, što povoljno utječe na lik. Pa, vitamin K koji se nalazi u zobenoj kaši regulira zgrušavanje krvi i normalizira rad bubrega.
Zobena kaša je vrijedan izvor vlakana. Zbog toga poboljšavaju probavu, obnavljaju zdravu mikrofloru u crijevima i na taj način jačaju imunološki sustav. Oni su također bogati fosforom, kalcijem, magnezijem, kalijem, niklom i mnogim drugim mineralima potrebnim da se čovjek osjeća normalno.
Ovaj proizvod pomaže ukloniti kancerogene tvari, toksine i toksine štetne za ljude, nositi se s napadima migrene i zadržati mladost. Zobene kaše su također odgovorne za rast i razvoj tijela, pa su vrlo korisne za djecu.
Uporaba zobene kaše u kuhanju
Da biste najbolje iskoristili zobene pahuljice, najbolje je skuhati kašu. Najukusnija zobena kaša dobiva se u mlijeku, uz dodatak maslaca, meda, orašastih plodova ili voća. Ovo jelo je posebno korisno za doručak, jer zobena kaša blagotvorno utječe na probavu, stanje želuca i crijeva. Nježno obavija zidove želuca, štiteći ih od iritacije. Uz to je takav doručak vrlo hranjiv, dobro ga apsorbira tijelo i daje poticaj energije za cijeli dan.
Zobena kaša je posebno korisna kod čira na želucu ili gastritisa.
Ako slijedite svoju figuru ili slijedite terapijsku dijetu, zobenu kašu možete kuhati u vodi, a maslac možete zamijeniti s zdravijom maslinom. Kalorijski sadržaj takvog jela bit će manji, a hranjiva vrijednost će ostati. Pa, mala količina voća također ne boli tanki struk.
Također možete napraviti ukusne kolačiće od zobene kaše, ispeći kruh, pa čak i skuhati zdrav i ukusan žele.