Sjajni poklon kolači od medenjaka ugodit će ne samo djeci, već i odraslima. Ovo je još jedan način da napravite ugodno iznenađenje za svoje najmilije. Originalni kolači od medenjaka mogu se pripremiti, lijepo upakirati i dati za rođendan voljenoj osobi koja će nesumnjivo cijeniti ukusan poklon ručne izrade.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- • 2 jaja;
- • 1 protein;
- • 125 ml tekućeg meda;
- • 250 g seljačkog ulja;
- • 3, 5 žlice. pšenično brašno;
- • 2 g vanilina;
- • 3 žlice. l. rakija;
- • 2-3 žlice cimeta;
- • 2 žlice ribani đumbir;
- • mljeveni muškatni oraščić na vrhu noža;
- • 0, 5 tsp sol;
- • 180 g granuliranog šećera;
- • 1 žličica soda;
- • 3 žlice kakao;
- • 2 žlice limunova korica;
- • 100 g šećera u prahu;
- • 1/2 šanka mliječne čokolade.
Priručnik s uputama
1
Kombinirajte brašno, sol, cimet, kakao, muškatni oraščić, klinčić i vaniliju.
2
Tuku šećer i maslac dok ne postane glatko. Dodajte med u ulje i opet dobro pobijte. Zatim dodajte konjak, đumbir i luk. Sve promiješajte. Ulijte u smjesu od brašna i zamijesite tijesto. Nakon toga mora se ukloniti nekoliko sati na hladnom mjestu.
3
Ohlađeno tijesto razvaljajte i izrežite bilo koje figure. Višak tijesta mora se ukloniti.
4
Kalup za pečenje premažite maslacem i rasporedite figure. Pecite vrlo brzo, 10 minuta.
5
U parnoj kupelji otopite čokoladu. Bjelanca sa šećerom umutite u gustu pjenu. Kuhane medenjake ukrasite čokoladom i bjelančevinama.
Korisni savjeti
Koristeći predloške, možete peći kolače od medenjaka u potpuno različitim oblicima. Sve ovisi o mašti.