Domaća pita vrlo je zadovoljavajuće tijesto, a sve zahvaljujući punjenju. U punjenju se koristi ne samo slatko u obliku bobica i voća, već i više kaloričnih - riža, krumpir, jetra, riba, kupus, meso i još mnogo toga. Kombinirajući nekoliko proizvoda zajedno, možete dobiti novi izvorni okus.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - kvasno tijesto 1 kg
- - riblji fileti 500 g
- - biljno ulje 1 tbsp
- - kiseli kupus 4 šalice
- - maslac 50 g
- - luk 1 glava
- - mesni juha 1 šalica
- - mljeveni crni papar
Priručnik s uputama
1
Iscijedite kiseli kupus, prelijte kipućom vodom, a zatim lagano pržite na maslacu. Dodajte nasjeckani luk, ulijte luk, papar i, povremeno miješajući, pirjajte dok ne omekša.
2
Riblji file narežite na tanke kriške i pržite u biljnom ulju.
3
Tijesto razvaljajte u dva sloja i položite jedan na podmazani lim za pečenje. Na tijesto stavite polovicu kupusa, nadjev na njega, a zatim preostali kupus. Prekrijte nadjev drugim slojem. Zavijte rubove torte.
4
Pecite kolač 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Nakon kuhanja, tijesto pustite da se kuha 10 minuta, a zatim ga narežite na porcije. Dobar apetit!