Salata s piletinom i grahom jednostavno je rekorder po sadržaju proteina. Doista, u tim proizvodima postoji velika količina ovog vrijednog elementa u tragovima. Pripremite salatu s kuhanom ili dimljenom divljači i cijenite sofisticiranost okusa jela.
Odaberite svoj recept
Salata s krekerima, čiji recept uključuje pileće meso i grah, odvaja se jednostavno s praskom. Njegovi najveći obožavatelji su djeca koja pokušavaju staviti više krekera. Ako su djeca mala, sami pripremite krofne, jer u trgovini postoje arome. Crni ili bijeli kruh narežite na kvadrate veličine 1, 5x1, 5 cm ili na iste pravokutne kriške kao narezane "dućan". Osušite ih u pećnici ili na laganoj vatri u tavi, povremeno miješajući. Zatim pospite domaću začin sušenim i nasjeckanim peršinom, koparima, malo nasoljenim.
Nakon što ste sami kupili ili napravili krekere, pripremite salatu od ptica, za koju uzmite:
- 500 g fileta uklonjenog s pilećih prsa;
- 250 g konzerviranog graha;
- 100 g krekera;
- 100 g tvrdog sira;
- sol;
- 2 češnja češnjaka;
- majoneza.
Filet operite, potopite u tavu s hladnom vodom, dovedite do vrenja. Uklonite pjenu, kuhajte 25 minuta. Nakon toga, meso peradi ohladite, izrezujte ga na kvadrate, stavite u zdjelu za salatu.
Možete koristiti bilo koji konzervirani grah - crveni ili bijeli. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u jelu, nemojte odvoditi svu tekućinu iz njega, krekeri ga dobro apsorbiraju. Inače ćete morati staviti više majoneze, inače će salata biti suha. Ne treba dodavati puno tekućine, jer će se višak oguliti nakon nekog vremena, a sastojci će "plutati".
Ako želite da se krekeri ne zaprljaju, napravite jelo neposredno prije posluživanja. Ako želite da postanu mekani, onda sat vremena prije.
Grubo nasjeckajte sir, stavite ga u piletinu i grah. Prođite češnjak kroz prešu, dodajte tamo. Stavite krekere, majonezu, sol posušite po ukusu, pomiješajte. Salata je spremna za jelo.
Ako vam se sviđa okus dimljenog mesa, napravite jelo od užine s takvim mesom. Evo što trebate ugodno iznenaditi goste ili obitelj ukusnim i zadovoljavajućim jelom:
- 1 dimljena šunka;
- 1 limenka konzerviranog graha;
- 3 jaja;
- 1 hrpa listova salate;
- 2 češnja češnjaka;
- 100 g tvrdog sira;
- majoneza;
- sol.
Ogulite kuhana jaja, izrezana na kockice. Izvadite meso s nogu, također izrezano na kvadratiće. Listove salate isperite hladnom vodom, ručno ih sitno narežite ili narežite na trakice.
Ispecite oguljene češnjake češnjaka kroz prešu, meljejte sir pomoću velikih rupica na rerni. Iscijedite tekućinu iz graha. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu, dodajte sol, stavite majonezu. Promiješajte žlicom i odmah možete poslužiti zdrav obrok.
Salata je hranjiva, dugo zasiti, pa je možete koristiti ne kao prilog, već kao glavno jelo.
Ako želite napraviti svjetliju salatu, napravite je prema sljedećem receptu, uzmite:
- 1 limenka bijelog konzerviranog graha;
- 2 svježa krastavca;
- 500 g piletine;
- 100 g sira;
- majoneza 25% masnoće.
Kuhane ohlađene dojke narežite na trakice, na isti način nasjeckajte i krastavce. Stavite ove sastojke u zdjelu za salatu. Ulijte tekućinu iz graha, stavite tamo. Sir naribajte na srednjoj rerni. Stavite ga i majonezu u zdjelu za salatu, dodajte malo soli, promiješajte. Jelo je spremno.