Mandarine se obično poslužuju na bilo kojem svečanom novogodišnjem stolu. Ali čak im je i u svakodnevnom životu dodijeljena daleko od posljednje uloge - uostalom, ti su agrumi prepuni vitamina!
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Zrele mandarine imaju atraktivnu jednoličnu jarko narančastu koru. Ako uzmete žute mandarine - možete naići na nezrele, ako ponesete previše tamne - na nestale.
2
Boja mesa nikako ne smije biti inferiorna od boje kore. Inače, možemo govoriti o pogrešnoj temperaturi skladištenja i upotrebi pesticida u uzgoju.
3
Porozna kore je znak dobrog, kvalitetnog ploda. Takav mandarin uzgajao se u pravim uvjetima i primao dovoljnu količinu sunčeve svjetlosti, kisika i vode.
4
Ako zrelu mandarinu malo stisnete, ona će vas poprskati sokom.
5
Zreli mandarine nakon prešanja lako poprimaju svoj prethodni oblik. Ni u kojem slučaju ne smijete uzimati pire od mandarina.
Korisni savjeti
Ako namjeravate pohraniti mandarine duže vrijeme - bolje je koristiti hladnjak.