Unatoč ogromnoj količini kruha u trgovini, teško je pronaći ukusno. Njegovi se proizvođači bore za količinu, a ne za kvalitetu. Mnogi razmišljaju o mogućnosti pečenja kruha kod kuće, dok sumnjaju je li to isplativo zanimanje.
Odaberite svoj recept
Pros od domaćeg kruha
To ne znači da ga moderni proizvođači kruha proizvode od proizvoda izvrsnog ukusa i prirodnih sastojaka. Koliko boja, okusa i konzervansa mu se dodaje! Izrađujući kruh kod kuće, bit ćete sigurni da vaša obitelj koristi prirodni proizvod.
Uz to, korist vlastitog kruha je da uštedite novac. Novac koji potrošite za kupovinu proizvoda za izradu kruha isplatit će se s kamatama. Prema riječima stručnjaka, dva puta manje novca troši se na kruh kod kuće nego na kupnju gotovog proizvoda.
Zapamtite da se bez obzira na način pripreme gotovog kruha čuva 36 do 60 sati. Vjeruje se da nakon toga počinje gubiti svoja korisna svojstva.
Kod kuće možete peći kruh od širokog spektra brašna: riže, kukuruza, integralnog brašna, raži ili heljde. Svaki sljedeći kruh možete kuhati prema individualnim receptima, a pritom koristite bilo koje dodatke: orahe, sir, med, sezam i kokos. Koliko se ljudi može iznenaditi i maziti s ovim!
Pravljenjem kruha uvijek možete jamčiti čistoću proizvoda. Proizvođači peku kruh često, odvoze ga i skladište, ne poštujući sanitarne i higijenske standarde.