Ova peciva sa sirom i skutom sirom prilično je ugodnog ukusa - uopće nije suha. Pileće meso će biti sočno i mekano ako jelo ne pretjerate u pećnici. Dodatni okus dodaje češanj češnjaka i paprike.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - papar;
- - sol;
- - češnjak - 1 češanj;
- - lišće peršina - 1 šaka;
- - sir - 30 g;
- - posni sir - 100 g;
- - velika pileća prsa - 1 kom.
Priručnik s uputama
1
Izrežite kosti i ogulite pileća prsa. Premažite meso i stavite ga u jednom sloju bez rupa na stolu. Papar i sol.
2
Pomiješajte skutni sir s nasjeckanim peršinovim lišćem, češnjakom stisnutim prešom i grubo nasjeckanim ili sitno nasjeckanim sirom. Lagano soli. Na rub sloja piletine stavite nadjev od sira.
3
Zamotajte pileći rolat tako da je cijeli nadjev unutra. Preklopite foliju u dva sloja i premažite je uljem ili kiselim vrhnjem. Stavite pileći kolut na foliju i na vrhu ga također namažite.
4
Navojite spakirani kolut. Zagrijte pećnicu na 220 oC, stavite peci u pećnicu i pecite pola sata. Zatim otvorite foliju i maksimalno dodajte temperaturu. Kada se rolada porumeni, jelo se može smatrati spremnim.