Pileći file je dijetalni proizvod, pa će ga se čak i djevojke koje gledaju njihov lik svidjeti. Zahvaljujući pire od bundeve, jelo je posebno nježno. Isprobajte i nećete biti ravnodušni!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 700-750 g piletine;
- - 700 g oguljene bundeve;
- - 200 g bilo kojeg tvrdog sira;
- - 150 g kiselog vrhnja;
- - 150 g majoneze;
- - 30 g maslaca;
- - 3-4 žlice krušnih mrvica;
- - sol, papar, začini po vašem ukusu.
Priručnik s uputama
1
Piletinu narežite na srednje velike komade. Ne bi trebale biti velike i ne baš male. Posolite, popaprite i dodajte začine po ukusu.
2
Oguljena bundeva, prethodno izrezana na komade, trlja se na srednjoj rerni. Ne trebate ga trljati na najmanjoj rerni, jer će ispasti samo kaša od bundeve, a to apsolutno nije prikladno.
3
Sir narežemo i na rernu, moguće je i na najmanjoj i u prosjeku (nije bitno).
4
Nareženu bundevu i sir prebacimo u jednu posudu (po mogućnosti prilično veliku), dodamo majonezu i kiselo vrhnje, pa sve vrlo pažljivo promiješamo.
5
Prethodno namažite posudu za pečenje potopljenim maslacem, a zatim ih pospite krušnim mrvicama, ravnomjerno ih raspoređujući po dnu kalupa.
6
Od mješavine sira i bundeve uzmemo polovicu i ravnomjerno ih rasporedimo u obliku, dok ga lagano drobimo.
7
Na vrh položite narezani pileći file. Po želji možete posipati i raznim začinima. Mješavina sušenog bilja je također dobra.
8
Zatim pospite preostalu bundevu sa sirom. Sve to pospite ostacima krušnih mrvica.
9
Stavimo u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva i pečemo oko sat vremena. Ostavite da se tepsija malo ohladi, narežite i uživajte u rezultatu!
Obratite pažnju
Prije posluživanja posudu možete ukrasiti grančicama kopra ili peršina, kao i tankim kriškama rajčice.