Mogli biste ovo jelo nazvati "mesne okruglice od rakova". U hladnom obliku, ovo jelo je prilično ukusno i neće izgubiti svoj okus, unatoč činjenici da je ovo jelo vruće predjelo. Za kuhanje se koristi zanimljiva kombinacija sastojaka, zahvaljujući kojoj jelo ima pristojan okus, što je zajamčeno da će se svidjeti ljubiteljima jela od morskih plodova.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 250 g mesa rakova (ili rakove štapiće);
- - ½ šalice krušnih mrvica;
- - 1 žlica. žlica suhog bosiljka;
- - 3-4 češnja češnjaka;
- - 1 tvrdo kuhano jaje;
- - 1 sirovo jaje;
- - sok ½ limuna;
- - biljno ulje;
- - sol, mljeveni crni papar.
Priručnik s uputama
1
Meso rakova nasjeckajte što sitnije možete.
2
Kuhano jaje izgnječite vilicom.
3
Sjediniti sjeckano jaje, nasjeckano meso i sirovo jaje.
4
Posolite, pospite paprom, dodajte limunov sok, sve dobro promiješajte.
5
Kombinirajte krušne mrvice u posudi s nasjeckanim češnjakom i bosiljkom.
6
Vlažnom žlicom oblikujte kuglice od mljevenog mesa, umočite svaku u smjesu za kruh, pošaljite u tavu s prethodno zagrijanim biljnim uljem.
7
Pržite svaku kuglu sa svih strana do zlatno smeđe boje. Poslužite rakove "ježevima" tako što ćete ih položiti na lišće salate.