Kondenzirano mlijeko omiljena je poslastica i djece i odraslih. Može se dodati u čaj ili kakao, namazati na pecivo ili samo jesti žlicom izravno iz konzerve. A također iz kondenziranog mlijeka ispadaju vrlo ukusni deserti.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Kuhano kondenzirano mlijeko:
- - kondenzirano mlijeko sa šećerom;
- - tava s vodom.
- Kukuruzni štapići sa kondenziranim mlijekom:
- - paket kukuruznih štapića;
- - limenka kuhanog kondenziranog mlijeka.
- Kondenzirani slatkiši:
- - limenka kondenziranog mlijeka;
- - 2 žlice. l maslac;
- - 300 g kokosovih pahuljica;
- - orasi, grožđice, suhe marelice, suhe šljive, marmelada;
- - vafelj.
- Torta "Mravinjak":
- - 4 šalice brašna;
- - 200 g margarina;
- - 1 jaje;
- - 3 žlice. l šećer;
- - 3 žlice. l mlijeka;
- - 1 tsp prašak za pecivo;
- - 2 limenke kuhanog kondenziranog mlijeka;
- - pola čaše oraha;
- - pola čaše grožđica;
- - šećer od glazure.
Priručnik s uputama
1
Najjednostavnija delicija je kuhano kondenzirano mlijeko. Da biste ga napravili, uzmite kondenzirano mlijeko sa šećerom u limenku. "Utopite ga" u tavi sa hladnom vodom i stavite na vatru malo manje od prosjeka. Obratite pažnju na vrijeme - za tri sata desert će biti spreman. Tijekom kuhanja pazite da limenka nije natečena. Takva staklenka mora se odmah ukloniti iz vode, jer u protivnom može eksplodirati i prosipati cijelu kuhinju svojim sadržajem. Kuhano kondenzirano mlijeko je dobro kao zasebno jelo i kao nadjev za kolače: peciva od vaflja, orašasti plodovi, profiterole, eklari.
2
Još jedna vrlo lagana za pripremanje delicija je kukuruzni štapić u kuhanom kondenziranom mlijeku. Za njega će vam trebati limenka "varenki" i veliki paket kukuruznih štapića. Oba sastojka dobro promiješajte, a zatim podijelite na male dijelove. Slijepe kobasice i čvrsto omotajte ljepljivim filmom. Ostavite desert u hladnjaku nekoliko sati. Zamrznutu poslasticu narežite na prikladne krugove i poslužite.
3
Također, kondenzirano mlijeko proizvodi originalne i ukusne slastice. Ulijte limenku kondenziranog mlijeka u posudu s debelim dnom. Dodajte 2 žlice maslaca. Staviti na tihoj vatri i neprestano miješati. Pričekajte da se ulje rastopi. Zatim maknite tavu s vatre i pomiješajte kondenzirano mlijeko s 300 g pahuljica kokosa. Ostavite dobivenu masu u hladnjaku preko noći. Zatim valjajte male kuglice od smrznutog mlijeka. Unutar svakog slatkiša možete ispuniti nadjev po vlastitom nahođenju - orašaste plodove, grožđice, suhe marelice, suhe šljive, marmelada. Kuglice uvaljajte u kokosove strugotine ili nasjeckane vaflje.
4
Iznenadite svoje goste kolačem Anthill. Prosijati brašno kroz sito. Dodajte mu prašak za pecivo i paket otopljenog margarina. Umutite jaje sa šećerom u bujnu pjenu. Sjedinite s brašnom, pošaljite ovdje mlijeko i zamijesite tijesto. Stavite u hladnjak na 20-30 minuta, a zatim nasjeckajte. Možete je nasjeckati nožem, naribati ili proći kroz mlin za meso. Mrlje tijesta ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje i pecite u pećnici do zlatno smeđe boje.
5
U međuvremenu, grožđice isperite i prelijte kipućom vodom 15-20 minuta. Sjeckajte orahe i lagano ih pržite u suhoj tavi. Zatim u dubokoj zdjeli ili tavi pomiješajte mrvice sa kondenziranim mlijekom, orasima i grožđicama. Ostaje slučaj malih - dobivenu masu položite na ravno tanjur s toboganom u obliku mravinjaka. Po vrhu torte pospite šećerom za glazuru. Da bi se „Anthill“ dobro natopio, ostavite ga u hladnjaku 7-8 sati.