Zimi su raznolikost i pozitivne emocije posebno akutni. Iako je ljetno obilje svježeg povrća i voća još jako daleko, možete se oduševiti pripremom raznih jeftinih i originalnih salata, koje su ujedno vrlo jednostavne i ugodit će obitelji i prijateljima u dugim zimskim večerima.
Odaberite svoj recept
Salata "Riba". Trebat će vam 1 srednji luk, 3-4 kuhana jaja, 200 grama tvrdog sira, limenka konzervirane ribe, majoneza, 50 grama maslaca, 2 komada kuhane mrkve. Marinirati u laganoj otopini octa malo repa, da se ostavi gorčina. U tanku posudu za salatu stavite naribani bjelanjke, zatim naribani sir (pogodan je bilo koji tvrdi sir), zatim ribu (bilo koju konzerviranu u vlastitom soku, poput saure). Zatim namažite majonezom, a na vrh stavite sitno sjeckani luk. Dalje, na nju stavite malo naribanog maslaca - sloj naribane kuhane mrkve i zgnječenih žumanjka. Ponovo podmažite majonezom i stavite u hladnjak na 1, 5 sata. Možete ukrasiti grančicama kopra i drobljenim orasima.
Salata od krumpira Kockice kuhanog krumpira (3-4 srednje gomolja). Operite i sitno nasjeckajte 3-4 stabljike celera. Svježi krastavac narežite na male kockice, sitno nasjeckajte kuhana jaja (2 komada). Dodajte zelje (peršin, cilantro, kopar je pogodan), sve pomiješajte. Obucite salatu mješavinom senfa i lagane majoneze.
Salata s gljivama. Trebat će mu takvi proizvodi: 1 kg gljiva, 3-4 kuhana jaja, bilje (peršin, luk, kopar), paket štapića od rakova, 1 jabuka, 1 luk, majoneza, kiselo vrhnje. Gljive skuhajte i narežite na tanke kriške. Dodajte nasjeckana kuhana jaja i zelje. Izrežite štapiće od rakova na velike kocke, naribajte svježu jabuku na krupnoj rerni. Ulijte jabuku i sitno sjeckani luk otopinom octa i tople vode (na pola) 10-15 minuta. Zatim pomiješajte sve sastojke, sol i papar po ukusu i začinite majonezom ili mješavinom majoneza i kiselog vrhnja.
Gruzijska salata. Konzervirani crveni grah (1 staklenka) bez tekućine. Svježi krastavac, paprika i cervelat kobasice (250-300 grama) izrezati na duge trake. Nasjeckajte jedan češanj češnjaka na vrlo finoj rerni (ili koristite preša od češnjaka), sol i papar po ukusu. Začinite majonezom.
Voćna salata "Slatki zub". Slojevi se mogu rasporediti u male porcije zdjele za salatu ili lijepe šalice. Ulijte kipuću vodu preko 100 grama suhe šljive i suhe marelice 15-20 minuta. Jabuke narežite na kockice (100 grama) i stavite u prvi sloj. Na vrh stavite sitno sjeckane suhe šljive, zatim tanke kriške kivija (2-3 komada), a zatim suhe marelice. Izrežite 2 banane na tanke krugove i premažite sljedećim slojem. Zadnji sloj je zrela persimon (2-3 komada), narezana na kockice. Sve se prelije kondenziranim mlijekom ili medom. Vrh se može ukrasiti orasima i kokosom.
Srodni članak
Kako napraviti salatu od jagoda s alkoholom
- Kakve se salate mogu pripremiti brzo i jeftino
- salata brzo i jeftino