Croissant je pekarski proizvod u obliku polumjeseca izrađen od lisnatog tijesta s kvascima. Kroasani su tradicionalna francuska kuhinja. Pripremaju se vrlo jednostavno i ne trebaju puno vremena za pripremu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Lisnato tijesto - 500 gr;
- šećer (punjenje);
- zdrobljeni orasi (punjenje).
Priručnik s uputama
1
Tijesto razvaljajte. Izrežite ga na duge trokute.
2
Tamo gdje se baza nalazi u trokutu, napravite rez oko 2 cm.
3
Pažljivo počnite kotrljati tijesto cijevi od osnove trokuta, dajte oblik polumjeseca. S rezom, to je lako. Prethodno stavite punjenje tamo.
4
Nastavite uvijati.
5
Savijte vrh tako da se kroasan ne peče na lim za pečenje prilikom pečenja. Podmažite ga tučenim jajetom ili maslacem.
6
Pecite 20 minuta na temperaturi 180-200 C.
Obratite pažnju
Možete kuhati bilo koji nadjev.
Korisni savjeti
Obavezno podmažite kroasane kako se ne bi osušili.