Čaj od cvijeta hibiskusa poznato je nacionalno egipatsko piće, koje je sišlo i kod nas dobilo visoku popularnu ocjenu. Ovo je piće vrlo ukusno, kiselo, ima ukusa poput voćnih napitaka i utažuje žeđ. Uz to, zaista je korisno za naše zdravlje, sadrži ogromnu količinu organskih kiselina i vitamina, koji imaju ljekovit učinak na ljudsko tijelo. Ali ne znamo svi kako napraviti čaj od cvijeta hibiskusa. Zahvaljujući nekim savjetima i trikovima možete uživati u ovom ugodnom i osvježavajućem piću.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Hibiscus,
- voda
- šećer,
- staklene ili porculanske posude.
Priručnik s uputama
1
Uzmite 10 grama cvjetova hibiskusa i napunite litrom hladne vode. Ostavite nekoliko sati. Nakon toga posuđe stavite na polaganu vatru, dovedite do vrenja i ostavite da kuha još 5 minuta. Voda će poprimiti duboku crvenu boju i poprimiti suptilan kiseli okus. Uklonite posuđe s vatre i uhvatite cvijeće cjedilo. Dodajte šećer po ukusu i dobro promiješajte. Takav napitak je vrlo koristan, posebno u hladnoj sezoni.
2
U vrućoj sezoni možete napraviti ledeni čaj od cvjetova hibiskusa. Da biste to učinili, uzmite 2 žlice cvijeta hibiskusa, prelijte čašu vode i stavite na vatru. Kuhajte na laganoj vatri tri minute, u ovaj trenutak dodajte nekoliko žličica granuliranog šećera, isključite vatru i pustite da se pirja. Nakon što se napitak ohladi, dodajte nekoliko kockica leda. Ovaj će vam čaj pomoći da ugasite žeđ u vrućini.
3
Čaj od hibiskusa možete napraviti na poslu, to je vrlo jednostavno napraviti. Ulijte veliki broj cvjetova u šalicu i napunite kipućom vodom. Pokrijte tanjurom i ostavite da kuha 10 minuta. Odvojite latice žličicom i dodajte šećer po ukusu. Ispostavit će se prilično bogato i ukusno piće koje ima ukus blizu izvornika.
Obratite pažnju
Da biste napravili čaj od hibiskusa, morate obratiti posebnu pozornost na vodu. Trebao bi biti dovoljno mekan, tek tada možete osjetiti sve varijacije ukusa. Piće spravljeno od tvrde vode poprimit će neugodnu smeđu nijansu.
Korisni savjeti
Bolje je odabrati porculansko, stakleno ili keramičko posuđe za kuhanje čaja. Ali, ni u kojem slučaju, ne metalni, inače će napitak izgubiti i boju i okus. Važno je znati da vrući čaj od hibiskusa povećava pritisak, a hladni čaj - naprotiv, snižava ga.