Postoji puno recepata za pečeni ružičasti losos. Peče se u foliji, u rukavu i jednostavno na otvorenoj vatri. Sočnija riba dobiva se ako se peče u foliji u pećnici. Ali bit će pikantniji ako se peče na roštilju.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Ružičasti losos;
- majoneze;
- kopar
- peršin;
- sol;
- paprika;
- čačkalice;
- folija.
Priručnik s uputama
1
Očistite truplo ružičastog lososa, izgnječite ga. Operite hladnom vodom, osušite papirnatim ručnicima. Napravite rezove na stranama ribe.
2
Obilno ga utrljajte s vanjske i unutarnje strane paprom i solju.
3
Zeleno nasjeckajte. Riblji trbuh napunite zelenilom, a začinite ga čačkalicama.
4
Ribu namažite majonezom.
5
Proširite list folije i stavite ribu na njega. Umotajte je tako da sok nigdje ne iscuri.
6
Stavite ribu u prethodno zagrijanu pećnicu na 30 minuta. Pecite na 180 stepeni.
7
Gotovu ribu narežite na male porcije. Dobar apetit!
Korisni savjeti
Naribani sir možete posipati majonezom kako bi se stvorila začinjena kora.
U smjesu začinskog bilja možete dodati češnjak, ali to nije za sve.