Prilikom pripreme svečane i svakodnevne večere, štedi vrijeme domaćice vrlo je važno. Piletinu pecite u staklenki. Vrijeme ćete potrošiti samo na pripremu proizvoda i njihovo punjenje staklenom posudom. Jelo se kuha u pećnici i ne zahtijeva vašu pažnju. U slobodno vrijeme možete narezati salatu, postaviti stol ili učiniti druge potrebne stvari.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- pile;
- sol;
- 10 graška crnog papra;
- 2 mrkve;
- 2 luka;
- 1 lovorov list;
- 50 g maslaca.
Priručnik s uputama
1
Ako ste kupili smrznutu pticu, stavite je u spremnik i ostavite da se odmrzne nekoliko sati. Ako vrijeme dopušta, posuđe s piletinom stavite u hladnjak. Istodobno, piletina će se sporije odmrzavati, ali zadržavat će više hranjivih tvari i neće izgubiti ukus.
2
Isperite piletinu iznutra i izvana pod mlazom hladne vode. Osušite ga malo.
3
Piletinu nasjeckajte zajedno s kostima na male komade. Ako želite više dijetalnog obroka, uklonite kožicu i odvojite masnoću od piletine.
4
2 luka, ogulite i narežite na pol kolutove.
5
2 mrkve dobro operite, ogulite i ponovo operite. Mrkvu narežite na krugove.
6
Uzmi čistu, suhu staklenu staklenku. Odaberite količinu limenke na temelju težine piletine. To može biti jedan i pol litra staklenka ili dvije litre.
7
U staklenke u slojevima stavite slojeve piletine, sjeckani luk i mrkvu, sjeckani lovorov list i grašak crnog papra. Ne zaboravite malo dodati soli u svaki sloj. Po želji ponovite. Pri kuhanju piletine možete koristiti začinjeno bilje koje voli vaša obitelj.
8
Izrežite 50 g maslaca na male komade i stavite ih u staklenku na gornji sloj povrća.
9
Pokrijte limenku metalnim poklopcem za konzerviranje iz kojeg je uklonjena guma. Staklenku možete prekriti komadom folije, pritiskajući je na vrat.
10
Stavite staklenku s piletinom u hladnu pećnicu. Kuhanje je potrebno na temperaturi od 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i starosti piletine. Pokušajte pomoću vilice odvojiti meso od kostiju. Ako vam olakša - piletina je spremna.
11
Stavite piletinu, pečenu u staklenku, na tanjur i poslužite vruću. Ukrasite pire krumpirom, kuhanom tjesteninom, rižom, heljdom. Uz to poslužite salatu od svježeg povrća. Dobar apetit!
Obratite pažnju
Kad pečete piletinu, ne morate sipati vodu u staklenku.
Korisni savjeti
Kad pečete piletinu, u staklenku stavite oguljeni sirovi krumpir, narezan na sitne komade. Dobit ćete cijeli drugi tečaj.
Srodni članak
Kako ispeći piletinu na staklenki ružmarina