Kalmyk čaj mješavina je crnog, zelenog čaja i stepskog bilja, čija je osnova tamjan, koji raste u središnjoj Aziji, Afganistanu, Kini, Koreji. Postoji nekoliko načina kako skuvati čaj Kalmyk. Evo najčešćih od njih.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Kalmyk čaj - 200-300 g;
- voda - 3 l;
- vrhnje - 2 l;
- maslac - 50 g;
- crne paprike - 4-6 graška,
- sol - 2 žličice.
Priručnik s uputama
1
Trenutno postoji mnogo recepata za pravljenje čaja Kalmyk. U pravilu se dodaju glavni sastojci: mlijeko, sol, maslac, crna paprika i drugi začini. Dakle, najprije zgnječite čaj i napunite ga hladnom vodom.
2
Stavite na srednju vatru i kuhajte do vrenja.
3
Čim voda proključa, smanjite vatru i kuhajte još 15-20 minuta.
4
Dalje uklonite šipke koje su se pojavile na površini i prelijte zagrijanom kremom, pa kuhajte još 5-10 minuta.
5
Isključite vatru i dodajte ulje, sol, biber.
6
Pokrijte posudu i ostavite stajati 10-15 minuta, nakon čega možete uliti i uživati u čajnoj zabavi.
Obratite pažnju
U selima na Istoku goste obično dočekaju čaj Kalmyk. Mongoli su izmislili čaj Kalmyk, koji je, kao nomadski narod, naseljavao kulturu ovog čaja širom središnje Azije i blizu multinacionalnog europskog dijela Rusije. Postoji i verzija da čaj Kalmyk ima tibetanske korijene.
Kalmykov čaj poznat je kao: Jomba, mongolski čaj, kirgijski čaj, karym čaj, karimski čaj i čaj od pločica.
Uobičajeno je prikupiti bilje za čaj Kalmyk prije razdoblja cvatnje, što osigurava hipoalergenost pića. Mješavina bilja komprimirana je u brikete koji teže oko 1, 2 do 2 kilograma.
Korisni savjeti
Čaj Kalmyk preporučuje se osobama s prekomjernom težinom, jer sadrži zeleni čaj, uz pomoć kojeg se metabolizam ubrzava i toksini se uklanjaju iz tijela. Uz to, čaj Kalmyk vrlo je hranjiv i nakon što ga popijete, dugo ne osjećate glad. T
Takav čaj koristi dojiljama, jer potiče dojenje.
Ovaj napitak otjerava hmelj, daje priliv snage i energije, podiže vitalnost.