Brusnice su vrijedan izvor vitamina i minerala koji su korisni za ljudsko zdravlje. Ali često, nakon što su sakupile nekoliko kilograma ove bobice, domaćice ne znaju što bi s njom u budućnosti. Postoji jako puno načina za korištenje.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Nasjeckajte brusnice sa šećerom. Najjednostavniji recept za izradu jela od brusnica istodobno je najbolji za očuvanje njegovih korisnih svojstava. Operite bobice u hladnoj vodi, ostavite da se osuše. Da biste ga samljeli, koristite mikserom ili jednostavnim guračem. Dodajte šećer malo dok kušate smjesu. Odaberite optimalni omjer brusnica i šećera i uživajte u prednostima i okusu dobivenog jela cijelu zimu.
2
Napravite sok od brusnice. Ovo jelo je također lako pripremiti. Dovoljno je da čiste brusnice prelijete kipućom vodom, a zatim dodate šećer po ukusu - i piće je spremno. Čuvajte u hladnjaku.
3
Isprobajte džem od brusnica. Isperite jedan kilogram bobica, potopite ih u kipuću vodu i kuhajte petnaest minuta. Ova jednostavna tehnika pomoći će omekšavanju kože. Ostavite brusnice da se ohlade i napravite šećerni sirup. Pomiješajte sto pedeset grama vode i dva kilograma šećera, stavite na vatru i miješajte dok se ne stvori homogena masa (šećer bi se trebao otopiti). Umočite bobice u kipući sirup i kuhajte pet minuta. Džem čuvajte u valjane sterilizirane staklenke.
4
Otopite brusnice kako biste sačuvali sva korisna svojstva tijekom cijele godine. Isperite bobice, stavite ih u prikladnu posudu - to može biti drvena kadica ili obična tava. Prokuhajte vodu, potpuno je ohladite i prelijte brusnicama. Postavite teret na vrh bobica, čuvajte na hladnom mjestu.
5
Skuhajte čaj od brusnica. Da biste to učinili, u šalici izmrvite žlicu čistih bobica sa šećerom, a zatim prelijte kipućom vodom i pustite da se kuha deset minuta. Procijedite napitak. Možete ga koristiti i u vrućem i u hladnom obliku. Ovaj napitak ima izvrstan ukus, štiti vas od prehlade, utažuje žeđ i potiče vaš apetit.
Srodni članak
Jednostavan recept od brusnice