Kako ukrasiti tortu od biskvita, ovisi o receptu. Ako su kolači zasićeni rum sirupom ili drugim napitkom, tada ukrašavanje gornje ravnine torte može biti minimalno. Ako je biskvit suh, onda je za ukrašavanje bolje koristiti vrhnje, vrhnje ili voće.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
Najčešći način ukrašavanja kolača od biskvita je upotreba kreme. Da biste to učinili, u kremu na bazi ulja unesite bojanje hrane, pomiješajte temeljito i napunite šprice za kuhanje kovrčavim mlaznicama. Lagano istiskujući kremu iz šprica, stvorite uzorak koji odgovara slučaju. Uz to, tortu možete ukrasiti posebnim jestivim perlicama koje se koriste u kuhanju. Ako se voće kombinira s okusom kreme koja se koristi kao sloj između kolača, dodajte ih kao ukras. To mogu biti jagode, trešnje ili ribizla. Bobice posebno dobro izgledaju na bijeloj kremi.
Vrlo učinkovit način ukrašavanja torte je korištenje voća i žele. Otopite 5 grama želatine u 50 ml vode, dodajte vanilin, 2 žlice šećera, sve temeljito promiješajte. Dobivenu tekućinu procijedite kroz cjedilo, u njega iscijedite sok 1 limuna, ulijte 75 ml vode. Ponovno promiješajte. Na gornji biskvit torte s kartonom odvojite područje koje će biti ispunjeno želeom. Unutar ovog područja rasporedite oprano i narezano voće. Ulijte smjesu i stavite u hladnjak. Kad se mlijeko dobro postavi, pažljivo uklonite kartonski obrazac i nepokriveno područje ukrasite kremom.
Ako je torta dovoljno zasićena sirupom, napravite izvrstan ukras naribanom čokoladom. Da biste to učinili, koristite dvije vrste čokolade, na primjer, bijelu i crnu. Režite bijelu čokoladu, na nju pospite gornji kolač, napunite cijeli prostor. Na gotovom kolaču izrežite papirni uzorak koji bi trebao ostati bijel. To mogu biti crteži u povodu proslave - broj godina, vjenčani prstenovi, srca na Valentinovo. Na tortu stavite prazne papire. Narežite tamnu čokoladu i gusto pospite tortu. Pažljivo uklonite isječke s papira, po potrebi ručno prilagodite uzorak. Pokrijte stranice torte kremom.
