Perga je cvjetni pelud koji pčele sakupljaju, stavljaju se u saće, pune medom i zalijevaju voskom. Perga se široko koristi u ljekovite svrhe, jer je jedinstveni dodatak prehrani ljudi koji sadrži puno aminokiselina, proteina, masti, vitamina i drugih mikro i makro elemenata. Biseri dobiveni iz šumskih ili livanskih forbs posebno su vrijedni. Pčelari koriste razne metode sakupljanja i skladištenja.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
pčelarski nož, zaštitno odijelo, tava sa hladnom vodom, brusilica za meso, med.
Priručnik s uputama
1
Prva metoda je najlakša i najbrža. Trebate samo ukloniti okvir s pčelinjim kruhom iz košnice, staviti ga u hladnjak i pčelinji kruh koristiti voskom po potrebi. Treba napomenuti da se u ovom obliku pčelinji kruh ne čuva dugo.
2
Drugi način - uklonite okvir iz košnice. Zatim zagrijanim nožem izrezati saće sa svih strana do baze okvira. U te svrhe pčelari koriste poseban pčelarski nož. Dalje, morate temeljito gnječiti saće rukama i staviti ih u tavu s hladnom vodom. Nakon nekog vremena vosak će se isplivati, a peleti govedine taložit će se na dnu posude. Zatim je potrebno ocijediti vodu, a zrno govedine posuti tankim slojem i sušiti jedan do dva dana.
3
Treći način. Izrezane saće saće treba izrezati na male komade veličine dva do tri centimetra i nekoliko puta samljeti kroz mlin za meso. Punjenje, koje će biti rezultat, mora se pomiješati s medom. Udio sastojaka u smjesi može biti različit. Obično sadrži dvadeset do pedeset posto peludi. Zatim ostavite da smjesa odstoji nekoliko dana. Tijekom tog vremena pojavit će se čestice voska koje bi trebalo ukloniti. Dobiveni proizvod uključuje pčelinji kruh, med, propolis i nešto voska. U dobro zatvorenoj staklenci smjesa se može čuvati oko dvije i pol godine.
4
Na velikim pčelarskim farmama mogu se koristiti sljedeće metode sakupljanja pčelinjeg kruha. Pergh saće suše se ili smrzavaju. Oni se također mogu scarificirati, odnosno ogrebati na takav način da se perom otvore stanice. Oni se također drobe, a zatim se vosak odvaja ukosnicom. Dobivene granule pčelinjeg kruha pomalo nalikuju poliedrima, to jest, čini se da ponavljaju oblik svojih stanica. Lagano osušeni pčelinji kruh pakira se i prodaje ili šalje na daljnju preradu.
Obratite pažnju
Perga se bira iz košnica samo do sredine ljeta. U suprotnom slučaju, možete oštetiti pčelinju obitelj, jer je pčelinji kruh dragocjena hrana neophodna za reprodukciju pčela.
Korisni savjeti
Perga dobivena na treći način, vrlo dugo zadržava svoja ljekovita svojstva.
U slučaju zamrzavanja ili sušenja pčelinjeg kruha, gubi se dio njegovih korisnih svojstava.