Sa situacijom kada se u krušnoj kutiji pojavio komad ustajalog kruha, nailaze čak i vrlo dobre domaćice. To se događa ako kruh dugo leži bez plastične vrećice. Bacite ga odmah, pogotovo ako je komad dovoljno velik. Postoji prilično ukusna jela koja se pripremaju od očvrslog kruha. Osim toga, može se napraviti svježe, ukusno i mirisno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - jabuka;
- - velika tava;
- - mala tava;
- - drveni blok;
- - krumpir;
- - komad platna;
- - colander s poklopcem;
- - ambalažni papir;
- - pećnica;
- - mikrovalna pećnica;
- - dvostruki kotao.
Priručnik s uputama
1
Pregledajte nepomični komad. Ako se na njemu pojavio plijesan, tada ništa raditi nije beskorisno, bolje je baciti takav kruh. Kalup nastaje ako vek ili kruh dugo leže bez zraka. Ne pronalazeći beznadan zelenkasti cvat, utvrdite koliko je kruh čvrst.
2
Ako kruh nije previše ukrućen, zamotajte ga u mokro platno. Platno bi trebalo biti stvarno, laneno, po mogućnosti grubo. Stavite paket u prethodno zagrijanu pećnicu i držite ga na temperaturi od oko 100 ° C 3-5 minuta. U nedostatku platna, možete malo navlažiti papir za zamatanje ili čak samo posipati komadić vode sa svih strana.
3
Vrlo dobro ako postoji mikrovalna pećnica. U ovom slučaju, kruh je bolje rezati na komade i malo posuti vodom. Stavite u plastičnu posudu i stavite u mikrovalnu pećnicu na 30 sekundi. Ovu metodu ne treba koristiti ako nije moguće podijeliti očvrsnuli kruh na kriške.
4
Male komadiće možete osvježiti svježe kuhanim krumpirom. Ocijedite i stavite kriške kruha u tavu. Zatvorite 2-3 minute, zatim izvadite kruh i nastavite raditi s krumpirom ono što ste namjeravali.
5
Za kruh koji se može narezati postoji drugi način. Komadiće presavijte u drugar i poklopite. U veliku posudu ulite oko pola vode. Stavite na vatru i dovedite do vrenja. Smanjite plamen, stavite dodatak na tavu i držite nekoliko minuta.
6
Jako ustajali kruh možete osvježiti u svojevrsnoj "vodenoj kupelji". U veliki lonac stavite drveni blok i napunite ga vodom. Trebalo bi biti dovoljno vode da slobodno stoji mala tava u koju trebate staviti kruh. Može biti cijeli komad ili sjeckani. Zatvorite cijelu strukturu poklopcem. Napravite malu vatru i zagrijte dok ne osjetite miris svježeg kruha. Također možete koristiti dvostruki kotao.
Korisni savjeti
Da kruh ne bi stao, spremajte ga u plastičnu vrećicu. Tamo stavite jabuku ili krumpir, koji prvo morate oguliti.
Čuvajte krušno pecivo. Mora se oprati najmanje jednom tjedno i temeljito osušiti.