Svaka majka nastoji odabrati ekološki i koristan proizvod u svakom pogledu za svoje dijete. Ali što učiniti kada su cijene u trgovinama toliko porasle, a kupovati kefir za dijete svaki dan jednostavno je skupo. Postoji izlaz - sami napraviti kefir, pa ćete biti sigurni da je proizvod svjež, a u njemu pohranjena sva korisna svojstva i vitamini.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Ulijte u dječju bočicu, već prethodno prokuhanu i ohlađenu 200 ml masnog i svježeg mlijeka. U mlijeko dodajte žlicu 2, 5% kefira. Ostaviti 12 sati na sobnoj temperaturi. Stavite kefir u hladnjak da biste dovršili postupak kuhanja. Nakon 6-8 sati, kefir je spreman.
2
U 1 litru mlijeka dodajte 1 ampulu bifidombacterina. Ostavite 12 sati na sobnoj temperaturi, a zatim stavite kefir u hladnjak. Ovim pripravkom kefir će zadržati sve korisne elemente u tragovima i vitamine nekoliko dana.
3
Donesite 3 litre mlijeka da prokuha i maknite s vatre. U mlijeko dodajte 1 litru kefira. Stavite na toplo mjesto. Nakon 12 sati stavite u hladnjak.
4
U prokuhano i ohlađeno mlijeko dodajte kefir, u proporcijama 10: 1. Stavite na toplo mjesto 12 sati. Obavezno izvadite jogurt u hladnjak.
5
Kvasac. Zagrijte mlijeko na 40 stepeni. Dodajte jednu bočicu NARINE (ovaj lijek se prodaje u ljekarnama, u kapsulama i u tekućem obliku) i temeljito promiješajte. Ulijte u termos. Ostaviti 12 sati na sobnoj temperaturi. Stavite pripremljenu kiselo tijesto u hladnjak na 2 sata. Kiselo tijesto za pripremu kefira je spremno.
Kefir. Zagrijte sterilizirano mlijeko na 40 stepeni. Dodajte 2 žlice kiselog tijesta. Temeljito promiješajte i napunite termos. Pričekajte 7 sati i kefir je spreman.
Korisni savjeti
Pijte kefir vlastite pripreme 2 dana, duže je opasno držati takav kefir.
Nakon kuhanja obavezno ohladite bilo koji kefir da biste dovršili postupak fermentacije.
Za pripremu kefira koristite samo svježe proizvode.