Jednostavnost kuhanja torte od kornjače je u tome što vam treba nekoliko sastojaka i možete ga kuhati jednostavnim šlagom bez upotrebe miksera. Ovo je prilično brz i jednostavan recept.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- jaja - 3 komada
- šećer - 200 g.
- kakao - 1 žlica
- soda - 0, 5 tsp
- brašno - 200 g.
- Za kremu:
- kiselo vrhnje 15% - 300 g.
- maslac - 50 g.
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka
- Za glazuru:
- čokolada - 100 g.
- maslac - 100 g.
Priručnik s uputama
1
Stavite šećer u zdjelu, a zatim dodajte jaja na sobnoj temperaturi. Bežite smjesu mikserom na maksimalnoj brzini dok se ne stvori bijela masa i šećer se ne otopi.
2
Dodajte kakao, soda i prosijano brašno. Ponovo tuku dok glatka.
3
Sad je tijesto spremno. Trebao bi ispasti ne previše tekući i ne previše gust. U međuvremenu upalite pećnicu i zagrijte na 200 stupnjeva.
4
Žlicom pažljivo rasporedite tijesto u obliku kolača na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom.
5
Pecite 3-5 minuta dok lagano ne porumeni. A takvi bi se "kolači" trebali ispasti.
6
Sada biste trebali pripremiti kremu za tortu. Maslac pomiješajte sa kiselim vrhnjem i kuhanim kondenziranim mlijekom. Temeljito promiješajte mikserom.
7
Sada krenimo sa kolekcijom. Svaki “kolač” namočite u kremu i stavite ih u obliku kornjače na veliko jelo, kao što je prikazano na fotografiji.
8
Nakon što ste sakupili tortu, stavite je u hladnjak na sat vremena.
Pripremite glazuru miješanjem rastopljene čokolade s maslacem, a zatim prelijte tortu.
