Tepsija, kao ništa drugo, sa sigurnošću se može nazvati univerzalnim jelom. Može se peći iz gotovo bilo kojeg proizvoda. Predlažem da pripremite ovo jelo od tikvica i mljevenog mesa.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - tikvice - 1 kg;
- - mljeveno meso - 500 g;
- - luk - 200 g;
- - pasta od rajčice ili kečap - 5 žlica;
- - sir - 150 g;
- - papar;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Stavite nasjeckani luk u tavu s maslacem i pržite. Zatim mu dodajte mljeveno meso. Punjene tepsije možete koristiti po želji. Temeljito promiješajte i kuhajte 7 minuta. Nakon što prođe vrijeme, dodajte pastu od rajčice ili kečap, kao i sol i papar. Pržite dobivenu masu još 5-7 minuta.
2
S tikvicama učinite sljedeće: uklonite koru i narežite na krugove, čija debljina ne smije prelaziti 5 milimetara.
3
Podmažite posudu za pečenje uljem. Na prvi sloj stavite trećinu nasjeckanih tikvica i lagano ih začinite solju. Dalje stavite polovicu smjese za nadjev. Zatim opet tikvice, a potom ostaci nadjeva. Završni sloj trebao bi ležati tikvice.
4
Po vrhu posude pospite naribani sir. Pećnicu treba zagrijati na temperaturu od 180 stupnjeva, nakon čega pecite jelo u njoj 35 minuta. Tepsija s tikvicama i mljevenim mesom je spremna!