Volite li kuhati neobična jela i iznenaditi druge? Zatim predlažem da skuhate kolut za užinu pod nazivom "Zeleno".
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - brokula - 300 g;
- - jaja - 4 kom;
- - brašno - 3, 5 žlica;
- - soda - 0, 5 žličica;
- - šampinjoni - 400 g;
- - topljeni sir - 100 g;
- - kiselo vrhnje - 1 žlica;
- - luk - 1 kom;
- - maslac - 30 g;
- - tvrdi sir - 70 g;
- - sol;
- - papar.
Priručnik s uputama
1
Brokulu temeljito isperite, a zatim prebacite u lončić, napunite vodom i stavite na vatru. Kuhajte ih dok ne kuhaju. Zatim stavite u blender i miješajte dok ne postane pire.
2
Umutite jaja mikserom. Zatim im dodajte sol, soda, brašno i pire od brokule. Promiješajte dobivenu masu. Samo imajte na umu da sve gore navedene sastojke ne treba dodavati odmah, već postupno, to je zauzvrat.
3
Na lim za pečenje položite pažljivo nauljeni lim pergamenta i na njega stavite mješavinu brokule. U ovom obliku pošaljite ovu masu u prethodno zagrijanu pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva oko 20 minuta. Rezultat bi trebao biti kolač za roladu.
4
U međuvremenu pomiješajte zdrobljene šampinjone i luk. Pržite ovu smjesu, a zatim stavite u blender i kombinirajte s proizvodima kao što su: topljeni sir, naribani tvrdi sir i kiselo vrhnje. Dodajte i sol i papar. Bekujte dok se ne dobije homogena masa. Tako se dobilo punjenje.
5
Dobiveni nadjev stavite na pečene kolače od brokule. Zamotajte posudu u obliku valjka i stavite u hladnjak na 2 sata. Zalogaj "Zelena" je spreman!