Pa, tko ne voli torte, posebno slatke? Mislim da ih je malo. Predlažem vam da pečete bobičastu pitu sa šerpi. Sigurno će vam se svidjeti i kuhat ćete je uvijek iznova.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - brašno - 1, 5 šalice;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica;
- - sol - 1 žličica;
- - soda - 0, 25 žličica;
- - muškatni oraščić - 1 prstohvat;
- - šeri - 0, 5 šalica;
- - sok od naranče - 0, 25 čaša;
- - maslac - 230 g;
- - šećer - 1 šalica;
- - šećer od glazure - 2 žlice;
- - jaje - 2 kom;
- - bobice - 3 čaše.
Priručnik s uputama
1
Dakle, prvo trebate napraviti tijesto za buduću jagodnu tortu. U jednoj šalici pomiješajte sastojke poput brašna, praška za pecivo za tijesto, soli, gazirane sode i muškatnog oraščića. Sve dobro promiješajte. Zatim u drugoj zdjeli kombinirajte šerpu i sok od naranče. Uzmite drugu zdjelu i tucite u njoj 200 grama maslaca i šećera. Nakon što se smjesa pobije, dodajte joj jaja i sve promiješajte. Tamo dodajte šerpu pomiješanu s sokom od naranče, ali ne odmah, već postepeno, to jest u 2 podijeljene doze. Ostaje sve povezati s masom brašna. Lagano je procijedite, uz stalno miješanje. Sada zamijesite tijesto.
2
Oblik u kojem ćete ispeći kolač mora biti namazan maslacem. Na podmazanu površinu oblika položite dobiveno tijesto, a na njega bobice. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i poslažite tortu u nju 20 minuta.
3
Nakon što prođe 20 minuta, smanjite temperaturu u pećnici sa 200 stupnjeva na 170. Izvadite tortu i premažite je maslacem. Zatim pospite šećer u prahu na njegovu površinu i postavite da se ponovo peče, samo na četvrt sata. Nakon što prođe vrijeme, izvadite pečenje i ostavite da se ohladi. Pita od bobica od šerifa je spremna!
