Gulaš je ukusno jelo iz Mađarske. Pastiri su je pripremili kako bi se ugrijali i vratili snagu. Što se duže meso pirjalo s povrćem, gulaš je postao ukusniji.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 žlice biljnog ulja;
- - 2 mala luka;
- - 4 češnja češnjaka;
- - 900 gr. svinjetina na kockice;
- - 3 žličice paprike;
- - sol po ukusu;
- - 1, 3 litre vode;
- - 2 žlice s slajdom paste od rajčice;
- - 3 žličice suhog majorana;
- - 2 žličice sjemena kumine;
- - pola žličice crnog papra;
- - 3 srednje velika krumpira.
Priručnik s uputama
1
U maslinovom ulju pržite sitno sjeckani luk do prozirnog.
2
Dodajte mu nasjeckani češnjak, pržite 2 minute.
3
Stavite kockice svinjetine u tavu. Promiješajte i pržite dok svinjetina ne promijeni boju.
4
Dodajte papriku i sol. Pomiješajte i ulijte vodu.
5
Donesite juhu do vrenja i stavite u tavu sve preostale sastojke, osim krumpira.
6
Kuhajte na srednje jakoj vatri 40 minuta, dodajte nasjeckani krumpir na sitne komade i kuhajte još 20 minuta.
7
Poslužujemo gulaš s kriškama svježeg crnog kruha i uživamo u njegovom ukusu.
