Dosta se jela može pripremiti bez upotrebe mesa i peradi. Uključujući ukusne povrtne peciva od povrća.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
1 kilogram bijelog kupusa, 2 rajčice, 4 mrkve, 3 sitna luka, 1 korijen celera, 1 hrpa peršina, 1 šalica kiselog vrhnja, 2 žlice rajčice, 2 žlice biljnog ulja, sol.
Priručnik s uputama
1
Prokuhajte lonac s vodom, dodajte sol. Kupus ogulite, narežite stabljiku, umočite u kipuću vodu i kuhajte 15 minuta.
2
Izvadite kupus iz vode, ohladite i rastavite na odvojene listove.
3
Rajčice prelijte kipućom vodom, uklonite koru i narežite na kockice. Ogulite mrkvu i luk, sitno nasjeckajte. Sitno nasjeckajte korijen zelenila i celera.
4
Umiješajte rajčicu mrkvu, luk, kopar i celer. Na lišće kupusa položite mljeveno meso i čvrsto zamotajte.
5
Pržite kolutove kupusa 2-3 minute u tavi s biljnim uljem i stavite u tavu.
6
Pomiješajte kiselo vrhnje s pastu od rajčice, posolite i prelijte kolutiće kupusa
7
Pokrijte tavu s kolutima kupusa i pirjajte 30-40 minuta na laganoj vatri.
8
Prije posluživanja, kupus prelijte umakom u kojem su bili pirjani.