Kod kuće možete ispeći apsolutno sve. Ovog puta predlažem da kuhate vrlo ukusne skute bagele s nadjevom. Jednostavno ih je učiniti!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - posni sir - 200 g;
- - maslac - 200 g;
- - šećer - 80 g;
- - vanilin šećer - 1 vrećica;
- - prašak za pecivo za tijesto - 12 g;
- - brašno - 3 čaše;
- - žumanjak - 1 kom.;
- - šećer od glazure;
- - gusti pekmez.
Priručnik s uputama
1
Kombinirajte sljedeće sastojke u jednoj dubokoj posudi: prethodno omekšali maslac, vanilin šećer, granulirani šećer i posni sir. Sve dobro promiješajte. Dakle, trebali biste dobiti homogenu masu.
2
Prije upotrebe praška za pecivo za tijesto i pšeničnog brašna, prosijte ih nekoliko puta kroz sito. Unesite ove sastojke u velikoj količini. Tijesto mijesite dok njegova struktura ne postane elastična. Kad se to dogodi, iz nje oblikujte kuglu i omotajte je ljepljivim filmom. U tom stanju, pošaljite ga da se ohladi u hladnjaku pola sata.
3
Nakon hlađenja tijesta podijelite ga na 4 jednaka dijela. Uzimajući jedan od njih, razvaljajte ga u okrugli sloj, čija je debljina 5 milimetara. Iz tijesta izrežite krug tako da dobijete 8 identičnih segmenata u obliku trokuta. Tako je i sa svim dijelovima.
4
Na svaki trokutasti segment stavite malu količinu džema. Usput, kao punjenje možete koristiti i, na primjer, kuhano kondenzirano mlijeko. Roll bagels skute. Ovaj postupak treba započeti iz široke perspektive.
5
Na posudu za pečenje, prethodno obloženu papirom za pečenje, složite pekmez s roštiljem. Tukući žumanjak, namažite ih površinom budućih dobrota.
6
Pecite jelo u pećnici, čija je temperatura 180 stupnjeva, 25-30 minuta. Skute bagele s punjenjem su spremne! Ako želite, možete ih posipati šećerom u prahu.