Lisnato tijesto poput mnogih slatkih zuba. Stoga vam donosim nježnu, natopljenu tortu "Napoleon" s bananama. Iznenadite svoje najmilije i skuhajte im ovu ukusnu poslasticu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - lisnato tijesto - 500 g;
- - mlijeko - 500 ml;
- - limunov sok - 50 g;
- - banane - 3 kom.;
- - šećer - 700 g;
- - brašno - 1 čaša;
- - maslac - 300 g.
Priručnik s uputama
1
Uzimajući lisnato tijesto, podijelite ga u 2 identična sloja. Stavite ih na tepsije, obložene pergamentnim papirom i pecite u pećnici, čija je temperatura 180 stupnjeva, četvrt sata.
2
U međuvremenu napravite krem od dodatka za budući kolač. Brašno izlijte u prikladnu slobodnu tavu, nakon što ga protresete kroz sito. Dodajte mu granulirani šećer. Zagrijavajte dobivenu smjesu dok ne postane topla. Unesite isto hladno mlijeko. Sve pomiješajte kako treba, to jest da ne ostane niti jedan griz. Dovodeći ovu masu da prokuha, ostavite da se malo ohladi, a zatim je pomiješajte s omekšanim maslacem. Šlag istucite dok se ne zgusne, a zatim ga premažite ljepljivim filmom.
3
Pečeno tijesto malo ohladite, a zatim svaki komad podijelite u 3 kolača. Vratite u pećnicu, ali samo na 5 minuta.
4
Nakon što uklonite koru s površine banane, nožem ih narežite na krugove. Popržite zdrobljeno voće sokom iscijeđenim iz limuna.
5
Uzmite jednu tortu od tijesta, namažite je rezultirajućim kremom. Na tu masu stavite nasjeckane banane u krugove. Ponavljajte ove korake dok ne dođete do posljednjeg kolača. Nakon što na njega nanesete kremu, pospite je mrvicama od pečenog tijesta. Kao takav, Napoleonova torta trebala bi stajati u hladnjaku cijelu noć.
6
Natopljeni desert možete poslužiti za stolom. Torta "Napoleon" s bananama je spremna!