Ovaj je recept popularne torte relativno lako napraviti. Ni kulinarski stručnjak za pečenje neće imati puno problema napraviti ovaj desert koristeći fotografije korak po korak. Torta je lijepa, nježna i vrlo ukusna.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Tijesto:
- - 1 šalica šećera
- - 8 žumanjka
- - 1 jaje
- - 1 žlica vode
- - 60 g mljevenih badema
- - 50 g kakaa u prahu
- - 8 bjelanjaka
- krema:
- - 400 g konzerviranih trešanja
- - 1 žlica kukuruznog škroba
- - 900 ml šlag
- - šećer + 1 žličica ekstrakta vanilije
- - 150 g čokolade
Priručnik s uputama
1
Da biste pripremili tijesto, tucite žumanjke, 1 jaje, granulirani šećer i vodu do pjenaste konzistencije.
2
Zatim na kraju dodajte mljevene bademe, tučeni bjelanjke i kakao.
3
Ulijte tijesto u posudu za pečenje i pecite u pećnici 25-30 minuta.
4
Nakon pečenja ostavite da se ohladi i razrežite vodoravno na 3 jednaka sloja torte.
5
Da biste pripremili kremu, uzmite malu tavu i u nju ulijte potpuno staklenku konzervirane višnje zajedno sa sokom. Dovedite do vrenja.
6
Pomiješajte 1 žlicu kukuruznog škroba s malo soka od višnje i prelijte u tavu. Kuhajte još nekoliko minuta dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi.
7
Umuti kremu dok ne bude tečno. Dodajte šećer i ekstrakt vanilije.
8
Uzmite donji kolač za tortu i natopite ga tekućinom, stavite višnju, a zatim premažite šlagom (1/3 dijela).
9
Dalje dodajte drugu koru, natopite tekućinom i rasporedite drugi dio šlaga. Treći sloj kolača natopite tekućinom i stavite na drugi kolač.
10
Premažite tortu šlagom na sve strane, po vrhu ukrasite višnjama i naribanom čokoladom.
11
Desert stavite u hladnjak preko noći i poslužite sljedeći dan.
