Gusti aromatični umak napravljen od zrele rajčice bit će izvrsna alternativa kupljenom kečapu. Uz pravilnu pripremu, umak od rajčice savršeno se čuva tijekom zime, a ima i dobru teksturu i izvrstan okus.
Odaberite svoj recept
Sastojci potrebni za pravljenje umaka od rajčice
- zrela meka rajčica od 3 kg (crvena);
- 5 mahuna slatke paprike;
- 1-2 srednje glave češnjaka;
- 1, 5 žlica octa 9%;
- 2 žlice soli;
- 1, 5 šalice šećera;
- 1/4 žličice ljute paprike.