Umak od crab štapa savršen je dodatak tjestenini, riži ili pire krumpiru. Kuhati je vrlo jednostavno i brzo. Također je izvrsna zamjena za mesne umake i variva ako ne jedete mesne proteine.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 paket rakova ili mesa od rakova
- - 200 ml vrhnja
- - 1 paket krem sira za topla jela
- - 1 luk
- - 1 mala mrkva
- - sol, papar, začini po ukusu
- - biljno ulje za prženje
- - češanj češnjaka (neobavezno)
Priručnik s uputama
1
Prije svega sitno nasjeckajte luk i tri mrkve na rerni. U posudu u kojoj ćemo pripremiti umak, sipati biljno ulje i povrće pržiti. Nakon 5-7 minuta nakon početka prženja ulijte 2-3 žlice vode u povrće i ostavite da se prži.
2
Sitno nasjeckajte rakove štapiće ili meso rakova. Dodajte ih povrću. Sve posolite, popaprite, pomiješajte i ostavite pirjati još 5 minuta.
3
Povrće i meso rakova prelijte vrhnjem, dodajte sve svoje omiljene začine i još jednom dodajte sol i papar. Umak se ne smije jako kuhati, već samo gurkati na laganoj vatri za konačnu spremnost luka i mrkve.
4
Kad povrće dostigne punu pripravnost, isključite vatru i dodajte topljeni sir i češnjak u vrući umak. Sve lagano promiješajte dok se sir potpuno ne rastopi. Na kraju možete dodati kopar ili peršin po vlastitom nahođenju. Poslužite vruće priloge.