Djeca vole kobasice, ali davati im one koje prodaju u trgovinama nije sigurno. Predlažem da vam sami skuhate ukusne i zdrave pileće kobasice bez konzervansa i nerazumljivih boja.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 450 grama piletine,
- - 200 mililitara mlijeka,
- - 1 žličica senfa,
- - sol i papar po ukusu,
- - prilijepiti film.
Priručnik s uputama
1
Iz fileta narežite masnoću i filmove, narežite na male komade i napunite ohlađenim mlijekom. Ostavite filete pola sata.
2
Ne ulijevajući mlijeko, dodajte senf, sol i papar pilećem fileu. Sve sastojke dobro izmiješajte i samljejte u blenderu.
3
Izrežite prianjajući film na identične komade. Dobiveni nadjev stavite u komade filma i uvijte, čvrsto preklopivši film.
4
Vezajte jedan kraj, čvrsto stisnite film, pustite zrak koji se stvorio i vezajte drugi kraj kobasice.
5
Kobasice stavite u hladnjak na dva sata. Kuhane rezance kuhajte u kipućoj vodi na laganoj vatri ili kuhajte na pari dok se ne skuhaju.