Kako napraviti pita od vrhnja s nadjevom od jabuka

Takva delicija kao pita od kiselog vrhnja s nadjevom od jabuka priprema se prilično lako, čak se i novak kuhar može nositi s njom. Tijesto, pripremljeno s dodatkom kiselog vrhnja, nevjerojatno je nježno i vrlo ukusno.

Odaberite svoj recept

sastojci:

• 1 pileće jaje;
• 1 puna čaša granuliranog šećera;
• ½ dijela male žlice sode bikarbone ili praška za pecivo;
• 2 žličice cimeta;
• 2 pune šalice pšeničnog brašna;
• 300 g kiselog vrhnja;
• 120 g maslaca;
• 5 srednje jabuka.

Priprema:

1. Prvo što treba učiniti je pripremiti tijesto. Da biste to učinili, morate unaprijed ukloniti kravlje ulje iz hladnjaka kako bi postalo mekano. Zatim se maslac stavi u prilično duboku zdjelu i tamo se sipa granulirani šećer. Dobivena masa dobro se utrlja.
2. Zatim u izmiješane sastojke stavite kiselo vrhnje, a dodajte i prašak za pecivo ili sodu. U ovom slučaju vrijedi uzeti u obzir da se soda bikarbona ne smije ugasiti, jer se miješa sa kiselim vrhnjem. Dobivena masa temeljito se miješa.
3. Nakon toga, možete početi izravno mijesiti tijesto. Da biste to učinili, prethodno prosijano brašno sipa se u posudu sa miješanim sastojcima i sve se miješa. Kao rezultat toga, tijesto bi trebalo ispasti prilično mekano.
4. Posudu za pečenje treba dobro podmazati kravljim maslacem (može se zamijeniti biljnim uljem ili margarinom). Zatim se cijelo tijesto stavi u oblik, a mora se rasporediti po dnu, ne zaboravite napraviti male stranice. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti privid malog tanjura.
5. Dalje pripremite nadjev. Da biste to učinili, operite jabuke i narežite ih na ne baš velike kriške (ne zaboravite ukloniti jezgru). Nakon što su jabuke pripremljene, treba ih ravnomjerno položiti na tijesto. Vrh s voćem posut cimetom.
6. Pripremite nadjev. Da biste to učinili, pomiješajte preostali granulirani šećer s jajetom, a zatim u dobivenu smjesu dodajte ½ šalice kiselog vrhnja. Ovim nadjevom izlijte jabuke odozgo.
7. Zatim posudu za pečenje mora poslati u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Torta od kiselog vrhnja bit će spremna za oko 40 minuta.
8. Kako biste ukrasili gotov i već ohlađen kolač, možete koristiti šećer u prahu. Samo je trebate posipati jabučnim punjenjem i to je to. Nevjerojatno ukusan i mirisni desert je spreman.