Svježi divlji češnjak nije samo vrlo ukusan, već ga veseli bogatstvo hranjivih sastojaka. Stoga se preporučuje jesti ovu vrstu zelenila češće kako biste postigli maksimalnu korist. A kako divlji češnjak ne bi postao dosadan, od njega možete kuhati razne salate.
Odaberite svoj recept
Recept za salatu od divljih salata
Salata se priprema vrlo brzo, ispada prilično zadovoljavajuća.
Trebat će nam:
- 4 jaja;
- 3 žlice. žlice kiselog vrhnja;
- 2 grozda divljeg češnjaka;
- 4 žlice. žlice majoneze;
- sol.
Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Divlje poriluk narežite, isperite, sitno nasjeckajte. Kuhana jaja ohladite, ogulite, narežite na kockice, pomiješajte s biljem. Začinite salatu s majonezom i kiselim vrhnjem, posolite i promiješajte.
Recept za salatu od rajčice s divljim češnjakom
Ovu salatu napravite za deset minuta. Pokazat će se vrlo jednostavno, pogodno za dane posta.
Trebat će nam:
- hrpa divljeg češnjaka;
- 2 rajčice;
- 3 perja zelenog luka;
- par grana kopra;
- morska sol, sezamove sjemenke.
Zeleno i povrće isperite, sitno nasjeckajte, pospite sezamovim sjemenkama, posolite i promiješajte. Salata je spremna. Ako želite, možete dodati žlicu ulja (maslinovog) u to da salata ne bude tako suha.
Recept za salatu od divljeg poriluka i krastavca
Ova je salata također vrlo ukusna. Još jedna varijacija salate od divljeg češnjaka je dodavanje svježeg špinata umjesto krastavaca (po vašem ukusu).
Trebat će nam:
- 150 g divljeg češnjaka;
- 5 jaja;
- 2 svježa krastavca;
- 100 ml majoneze;
- 2 krumpira;
- sol.
Jaja i krumpir skuhajte, ogulite, narežite na kockice. Isperite divlji češnjak, procijedite, nasjeckajte. Ogulite krastavce, nasjeckajte ih tankom slamkom. Sada pomiješajte sve komponente salate u prikladnoj zdjeli, začinite majonezom, začinite solju.