Ako planirate bilo kakvu proslavu ili samo želite ugoditi svojoj obitelji izvrsnim jelom, onda je recept za Tender salatu baš pravi za vas. Njegova glavna značajka je da ne zahtijeva nikakve skupe proizvode, a priprema se prilično lako.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- krumpir 2-3 kom;
- luk - 1 pc;
- štapići od rakova - 200g;
- jabuka (kisela) - 1 kom;
- jaja - 3-4 kom;
- majoneza.
- za marinadu:
- ocat 9% - 2 žličice;
- voda - 50-70 ml;
- mljeveni crni papar.
Priručnik s uputama
1
Pripremite sirovu hranu, naime skuhajte krumpir i kuhajte jaja. Krompir se može pržiti toplinskom obradom, u uniformi i bez. Jaja je potrebno otvoriti u strmom stanju, da se ne bi ispucala, i bolje očistiti - u vodu možete dodati nekoliko žličica obične soli.
2
Dok se kuhaju jaja i krumpir, možete oguliti jabuku i napraviti marinadu. Da biste ga napravili, pomiješajte ocat s običnom vodom i dodajte crnu mljevenu papriku. Ako oštrije volite, onda trebate staviti više papra.
3
U gotovu marinadu nasjeckajte i stavite luk, dok ćete se baviti ostatkom sastojaka, on će imati vremena da stekne u sebi okus i aromu. Zatim slomite rakove štapovima.
4
Nakon što su jaja i krumpir namotani, naribajte ih na krupnoj rerni, ali žumanjke morate odvojiti od proteina u jajima. Ako to učinite na sitnoj rerni, možda se okus pojedinih namirnica neće osjetiti. Zatim ogulite jabuku i nasjeckajte je. Sve komponente moraju biti izložene u različitim posudama.
5
Sada možete početi sami polagati salatu, budući da je višeslojna, trebate uzeti ravno jelo s malim stranama. Prvi sloj je položen od krumpira, drugi je luk, treći je jabuka. Podmažite ovaj i sve sljedeće slojeve majonezom. Slijede štapići od rakova, vjeverice i žumanjci.
6
Spremnu salatu možete staviti da se ohladi i natopiti nekoliko sati u hladnjaku. A prije posluživanja ukrasite je s nekoliko grana zelenila ili pospite vrhom.