Gravy je dodatak bilo kojem prilogu, što ga čini sočnijim i ukusnijim. Možete ga kuhati od gljiva, povrća i mesa. Svinjska kaša pripremljena prema receptu, koji je predložen u nastavku, uvijek se ispostavi da je nevjerojatno nježna, ne može ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 grama svinjetine;
- - 200 grama šampinjona;
- - jedan luk;
- - jedna mrkva;
- - 250 grama mesnog juha;
- - žlica paste od rajčice;
- - žlica vrućeg ili slatkog kečapa;
- - žlica kiselog vrhnja (masna);
- - sol i papar (po ukusu);
- - dvije do tri češnja češnjaka;
- - dva lovorova lista;
- - 30 ml biljnog ulja.
Priručnik s uputama
1
Prvi je korak svinjetina dobro isprati hladnom vodom i isjeći je na male komade. Izrežite gljive na kriške, nakon što uklonite piling na šeširu od velikih šampinjona.
2
Izlijte sve pripremljeno biljno ulje (30 ml) u zdjelu za kuhanje, stavite meso, sol, papar po ukusu i postavite način prženja na 15 minuta. Prvih pet minuta pržite svinjetinu s zatvorenim poklopcem, a preostalih deset - s otvorenim poklopcem. Za to vrijeme meso se mora miješati najmanje tri puta.
3
Mrkvu i luk naribajte. U meso stavite povrće i gljive i postavite način prženja na 10 minuta. Sve pomiješajte i pržite s otvorenim poklopcem multicooker-a, ne zaboravljajući miješati smjesu.
4
S vremenom u meso dodajte kiselo vrhnje, kečap, paštetu od rajčice i juhu s mesom s povrćem (ako nema mesne juhe, onda možete dodati povrće), sve dobro izmiješajte, dodajte sol i papar po ukusu, dodajte svoje omiljene začine i postavite način kuhanja na 30 minuta, Kuhajte sa zatvorenim poklopcem štednjaka.
5
Samljeti češnjak i pet minuta prije kraja kuhanja dodajte ga i lovorov list umaku. Na kraju kuhanja, ne otvarajte poklopac multi kuhala još 10-15 minuta, tako da se povrće pravilno pije.
6
Graviranje prebacite u duboki tanjur i poslužite. Ovo jelo savršeno se kombinira s tjesteninom, rižom i heljdom, te s pire krumpirom.
Korisni savjeti
Gustoća matiranja može se prilagoditi dodavanjem juhe, ali njena količina ne smije prelaziti 500 ml.