Pire od sira - srdačna poslastica koja se može poslužiti kao desert za čaj ili glavno jelo za doručak. Skuhani sir uključen u njegovo punjenje čini takvo jelo vrlo nježnim, a bobice mu dodaju ugodnu kiselost.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 500 g brašna;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - 150 g maslaca;
- - 3 žlice. žlice granuliranog šećera.
- Za punjenje:
- - 100 g bilo kojeg bobica;
- - 3 žlice. žlice šećera;
- - 2 jaja;
- - 400 g skute.
Priručnik s uputama
1
Kuhajte tijesto. Da biste to učinili, dodajte prašak za pecivo u brašno i temeljito promiješajte. Zatim u brašno ulijte šećer i naribajte maslac, koji je bolje da se malo zamrzne. Sve promiješajte tako da tijesto počne nalikovati masi "mrvica".
2
Da biste pripremili nadjev, razbijte jaja u šalicu, dodajte granulirani šećer i tuku dok se posljednje potpuno ne otopi. To se može učiniti i mikserom. Zatim u slatku masu od jaja dodajte skut, promiješajte sve, stavite bobice i još malo promiješajte.
3
Podmažite tortu za tortu maslacem ili margarinom i u nju stavite veći dio tijesta. Zatim ravnomjerno rasporedite nadjev i pospite ga preostalim tijestom.
4
Stavite tortu u pećnicu, zagrijanu na 200 ° C i pecite oko pola sata. Gotov desert ohladite malo prije rezanja i posluživanja.