Ukusan, i što je najvažnije, zdrav doručak, možete si sami skuhati u par minuta. Ne volite brokoli, probajte u kombinaciji sa sirom. Bit ćete zadivljeni izvrsnim okusom jela.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 3 šalice nasjeckane brokule (svježe ili smrznute);
- - 2 češnja češnjaka;
- - ½ šalice zobene kaše (ili cjelovite pšenice);
- - 1 veliko jaje;
- - 1/3 šalice naribanog pecorino sira (ili parmezana);
- - ¼ žličica crvene paprike (neobavezno);
- - sol i papar;
- - ulje za kuhanje.
Priručnik s uputama
1
Skuhajte brokoli u tavi. Kuhajte dok ne postane malo mekano, pa će brokula zadržati svoja korisna svojstva. Možete ga pariti i u dvostrukom kotlu. Priprema se za samo pet minuta.
2
Brokuli sitno nasjeckajte, zgnječite češanj češnjaka i uklonite sve suvišne dijelove iz njega. Sve možete pomiješati u blenderu, a zatim češnjak prethodno izrezati na nekoliko kriški, tako da će njegov okus biti potpuniji u jelu.
3
U velikoj zdjeli pomiješajte nasjeckanu brokoli, nasjeckani češanj češnjaka, zobene pahuljice, jaje, pecorino sir, crvenu papriku te sol i mljevenu papriku. Na dlanu oblikujte male kuglice, poravnajte ih na vrhu.
4
Ulijte ulje u veliku tavu. Pažljivo stavite pripremljene palačinke, pržite ih do svjetlo zlatno smeđe boje s obje strane.
5
Prije posluživanja malo ohladite. Dobar apetit!
