Meso u loncu je upravo ono jelo koje se ne može odbaciti. Ukusno, aromatično, zadovoljavajuće. Vaše voljene će biti oduševljene takvim obrokom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 500 grama svinjetine,
- 50 grama zelenog graha
- 200 grama karfiola,
- 1 luk,
- 1 mrkva
- 6 krumpira
- 1 zvonasta paprika
- 2 češnja češnjaka,
- malo soli
- malo crnog papra
- 6 žlica. žlice kiselog vrhnja
- neke zelje (kopar ili peršin),
- 500 ml juhe,
- 1 žlica. žlica biljnog ulja.
Priručnik s uputama
1
Svinjetinu operite, osušite, izrežite na komade srednje veličine, začinite solju i mljevenom paprom. Pržite svinjetinu u biljnom ulju dok ne postane bjelkasta. Po želji meso se može malo ispeći.
2
Stavite kriške svinjetine u lonac. Grah narežite na komade i stavite na meso.
3
Izrežite oguljeni luk na pola prstena, pržite u tavi za meso.
Mrkvu ogulite, narežite na male kriške ili kolutiće i dodajte luku, pržite po ukusu. Stavite pržiti u lonac za meso.
4
Ulijte vodu u tavu, dodajte sol, kuhajte cvjetaču, a zatim je rastavite na cvasti. Stavite kupus u lonac.
5
Krumpir ogulite, operite, narežite na kockice. Stavite krumpir u lonac.
6
Papriku, papriku narežite na kockice. Pržite i stavite u lonac na krumpir, sol po ukusu i dodajte nasjeckani češnjak.
7
Sadržaj lonca prelijte juhom (do sredine lonca). Stavite žlicu kiselog vrhnja na vrh paprike i krumpira, pospite. Lonac zatvorite poklopcem i stavite u pećnicu (250 stupnjeva). Nakon što prokuha juhu, smanjite temperaturu na 120 stupnjeva. Pirjati meso sat vremena. Gotovo jelo ukrasite svježim biljem.