Ako vaša djeca ne vole mrkvu, pripremite kolače od mrkve za desert. Vrlo je ukusna i zdrava. Ovaj desert će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima. Neće biti mrvice! Probajte.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Tijesto:
- - 200 g pšeničnog brašna,
- - 100 g suncokretovog ulja,
- - 40 g grožđica,
- - 50 g mlijeka,
- - 1 žličica đumbira,
- - 2 žličice praška za pecivo,
- - 200 g mrkve,
- - 100 g šećera,
- - 1 jaje
- - 1 g vanilina,
- - 1 žličica mljevenog cimeta.
- krema:
- - 170 g krem sira,
- - 55 g maslaca,
- - 50 g šećera u prahu.
- Dekor:
- - 1 mrkva,
- - slastičarski preljev po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Uključite pećnicu za grijanje (temperatura 160 stupnjeva).
2
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, prosijte nekoliko puta u posudu s velikom masom. Dodajte vanilin šećer brašnu zajedno sa mljevenim cimetom i mljevenim đumbirom, dobro promiješajte.
3
U posudi umutite jaje, dodajte šećer, umutite. U izmućenu jajastu masu dodajte 100 grama suncokretovog ulja i opet umutite. Dobivenu masu pomiješajte sa suhom smjesom.
4
Naribajte oguljenu mrkvu, a zatim je pomiješajte s mrkvom. Ulijte zagrijano mlijeko i promiješajte.
5
Isperite i potopite u kipuću vodu deset minuta. Zatim ga dodajte u tijesto i promiješajte.
6
Rasporedite tijesto u pripremljene limenke. Pecite oko pola sata, čačkalicom provjerite spremnost testa. Muffine stavite na tanjur i ohladite.
7
Dok se muffini hlade, pripremite kremu. U posudi pomiješajte krem sir sa omekšanim maslacem i šećerom od glazure. Prebacite kremu u slastičarsku vrećicu i ukrasite kolačima. Na vrhnje stavite malo mrkve i pospite špricama - po želji. Od mrkve možete napraviti figure i ukrasiti kolače s njima.