Većina domaćica vjeruje da se pileća krila mogu samo pržiti. Međutim, uz malo vještine i trošeći malo vremena, možete dobiti začinjena, iznenađujuće ukusna jela.
Odaberite svoj recept
Pileća krila u tijesto
Trebat će vam:
- pileća krila - 10 kom;
- kečap - 1 paket je mali;
- češnjak - 3-5 češnja po ukusu;
- sol, papar, začin za piletinu;
- brašno - 1-2 žlice;
- jaje - 1 kom;
- suncokretovo ulje.
Prvo pripremite marinadu. U dubokoj zdjeli pomiješajte kečap, sol, češnjak i začine (količinu češnjaka i papra, ovisno o preferencijama ukusa). Krila stavite u marinadu i ostavite nekoliko sati. Zatim pripremite tijesto: u zasebnoj zdjeli pobijte jaje sa soli, dodajte malo vode i brašna u malim obrocima. Temeljno izmiješajte tijesto tako da ne ostane grudica. Po debljini, tijesto bi trebalo ispasti poput kiselog vrhnja. Potopljena krila potopite u tijesto i pržite u velikoj količini suncokretovog ulja s obje strane.
Pikantna - medena krila
Trebat će vam:
- pileća krila - 10 kom.
Za marinadu:
- suho crno vino - 200 ml;
- med - 2 žlice;
- zelje kopra;
- đumbir - 1 tsp;
- sol, mješavina začina za piletinu.
Zelje sitno nasjeckajte, naribajte naribani na sitnoj rerni. Pomiješajte sve sastojke za marinadu, dobro promiješajte. Krila operite, stavite u marinadu i ostavite 2-3 sata (možete preko noći). Pecite pileća krila na žicama stalak. Krila u slatkoj marinadi brzo izgaraju, pa ih trebate preokretati prilično često.
