Oni ljudi koji prate svoju figuru i zdravlje, prilično je problematično tražiti korisne proizvode u trgovinama. Najbolje je sve kuhati sami. Predlažem vam da ukusne dijetalne pileće pileće mesne okruglice kuhate s jabukom. Takvo jelo zasigurno će cijeniti i djeca.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pileći file - 300 g;
- - jajašca - 1 kom.;
- - kisela jabuka - 1/4 kom.;
- - sol;
- - papar.
Priručnik s uputama
1
Prije svega, pileći file punite, kako treba, pod tekućom vodom. Zatim ga samljeti do mase jednolike konzistencije, odnosno do mljevenog stanja. To se može učiniti s mlinom za meso ili u blenderu.
2
Zatim izrežite jednu četvrtinu voća i nasjeckajte je na najmanjoj rerni. Usput, jabuka nije potrebno koristiti kiselo, možete uzeti slatko i kiselo. Drugim riječima, ne bojte se eksperimentirati.
3
Pomiješajte nasjeckano voće s mljevenom piletinom. Sve pravilno promiješajte, a zatim dobivenu smjesu začinite solju i paprom. Po želji možete dodati i sve ostale začine. Ponovo promiješajte.
4
Sirovi bjelanjka stavite u zasebnu šalicu i tucite dok se ne pretvori u masu sa stabilnom svijetlom pjenom. Zatim ga lagano unesite u ostatak smjese. Sve promiješati.
5
Od formirane mase oblikujte male reznice sferičnog oblika. Stavite ih na žice i kuhajte 25 minuta.
6
Nakon što prođe vrijeme, izvadite posudu iz dvostrukog kotla. Pileći kotleti s jabukom su spremni! Mogu se poslužiti s apsolutno bilo kojim prilogom, po mogućnosti s umakom od rajčice ili mlijeka.