Ako ne želite potrošiti puno vremena na pečenje, onda ispecite jednostavnu, ali vrlo ukusnu tortu, za koju se gotovo uvijek ispostavi - medeni medenjak.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pšenično brašno - 2 šalice;
- - med - 150 g;
- - granulirani šećer - 0, 5 šalica;
- - grudni šećer - 2 kom.;
- - voda - 2-3 žličice;
- - jaje - 1 p.;
- - bademi - 50 g;
- - soda - 0, 5 žličica;
- - cimet, klinčići po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Nakon što razbijete jaje, stavite ga u zasebnu duboku šalicu i pomiješajte ga s granuliranim šećerom. Zatim dodajte med, po mogućnosti tekući, soda bikarbona, kao i mljeveni cimet i klinčiće. Količina posljednje dvije komponente ovisi samo o vašem ukusu. Usput, ako želite, u budući plašt meda možete dodati grožđice ili suhe marelice. Nakon što ste smjesu pravilno promiješali, u nju ulijte pšenično brašno. Zamijesite tijesto na pripremljenoj radnoj površini najmanje 5 minuta.
2
U čistu tavu bez ulja stavite dvije kockice šećera. Nakon razrijeđivanja izgorjelog šećera vodom, sve dobro promiješajte. Ostavite dobivenu smjesu da prokuha, a zatim je dodajte u veliku količinu. Zahvaljujući izgorjelom šećeru, tijesto od medenog tijesta postat će tamno.
3
Temeljito podmazan lim za pečenje suncokretovim uljem pospite s malom količinom pšeničnog brašna. To je potrebno kako bi pečenje nakon kuhanja bilo lako izaći iz kalupa.
4
Stavite dobiveno tijesto na pripremljenu tavu. Raširite ga po cijeloj površini kalupa tako da leži u jednoličnom sloju. Na spljošteno tijesto izlijte bademe, narezane na vrlo male komadiće. Usput, bademi se mogu zamijeniti bilo kojim orasima.
5
Pecite jelo u pećnici, čija je temperatura 180 stupnjeva, dok se potpuno ne skuha, to jest 15-20 minuta. Nakon što se pečenje ohladilo, izvadite ga iz tave, a zatim narežite na porcionirane komade i poslužite do stola. Košnja meda je spremna!