„Dječji krumpir“ odavno je omiljeno mjesto za one koji svoju glad žele brzo zadovoljiti nečim ukusnim. Ljudi koji ne prihvaćaju brzu hranu mogu kuhati krumpir prema svom receptu i kod kuće. Dobiveno jelo neće biti ništa gore, a možda čak i bolje od originalnog proizvoda.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 5 velikih krumpira
- 50 g biljnog ulja
- 50 g maslaca
- 3. čl. l. kiselo vrhnje
- 50 g naribanog sira
- češnjak
- kopar
Priručnik s uputama
1
Kistom temeljito isperite gomolje krumpira pod tekućom vodom, osušite svaki krpom i dobro premažite biljnim uljem. Svaki krumpir pojedinačno zamotajte u foliju i stavite u pećnicu na 60 minuta. Što su gomolji veći, to će im trebati više vremena da dosegnu pripravnost.
2
Izvadite gotov krumpir iz pećnice, pažljivo razvijte foliju, napravite duboki rez u obliku križa na gomolju. Stavite ulje narezano, krumpir otpustite unutar gomolja, tako da se ulje potpuno pomiješa s kalom krompira.
3
Da biste pripremili nadjev, naribajte sir na sitnoj rerni, iscijedite 2 češnja češnjaka, dodajte kiselo vrhnje, začinsko bilje, sol. Sve dobro promiješajte, velikodušno pospite pripremljeni krumpir nadjevom. Čips od krumpira možete poslužiti u istoj foliji u kojoj je bio pečen.
4
Zbog činjenice da ste stranice krumpira prije pečenja premazali uljem, ogulit će se hrskava i lako se može odvojiti bez poteškoća.
5
Glavni nadjev možete raznoliko dodati dodavanjem šunke, piletine, šampinjona ili povrtne salate. Svaki put dobit ćete potpuno novu sortu krumpirovih mrvica.
Korisni savjeti
Ako vam se krumpir čini svježim, prije pečenja ga nasjeckajte na nekoliko mjesta i uvaljajte u sol.