Glineni porcionirani lonci koji se koriste za pečenje, vrlo korisna stvar u kući. Za jela pripremljena u njima postoje mnogi recepti u kojima se koriste riba, perad ili meso, gljive, povrće i razne žitarice. Mogu kuhati juhe, žitarice i ukusna glavna jela. Priprema lonaca s mesom i povrćem uopće nije teška i sad ćete to vidjeti.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Za 4 posude:
- meso
- svinjetina
- vrat ili rebra - 0, 5 kg,
- Zeleni grah - 200 g,
- Rajčice - 4 komada
- Luk - 1 komad,
- Mrkva - 1 komad,
- Krompir - 4 komada,
- Beli papar - 2 komada,
- Biljno ulje
- sol
- mljevena paprika.
Priručnik s uputama
1
Isperite meso u hladnoj vodi, malo ga osušite papirnatim papirom ili papirnatim ručnicima. Izrežite na male komade.
2
Zagrijte tavu, meso pržite u dijelovima na njoj do zlatno smeđe boje, a zatim ravnomjerno položite meso u loncima.
3
Operite povrće. Luk, mrkva, rajčica i krumpir izrezati na male kockice, grah na tri dijela mahune. Za zvonaste paprike izvadite sjemenke i narežite na male komade.
4
Povrće mesa položite povrh mesa sljedećim redoslijedom: luk, mrkva, rajčica, paprika, grah i krumpir. Svaki sloj malo dodajte i malo popaprite. Ulijte vodu u svaki lonac, otprilike do sredine slojeva povrća, sloj krumpira ne bi trebao biti u vodi! Posude zatvorite poklopcima.
5
Pećnicu prethodno zagrijte, posude stavite na lim za pečenje i pošaljite ih da kuhaju na temperaturi od 200 ° C, nakon 15-20 minuta smanjite temperaturu u pećnici na 150 ° C i povrće potamnite još pola sata - 40 minuta.
6
Isključite pećnicu, nakon 10 minuta izvadite posude, otvorite poklopce, pospite sitno sjeckanu zelje i stavite na stol.
Obratite pažnju
Krompir se ne smije pirjati u juhi s rajčicama, njegov sloj je veći. Krompir dolazi u pripravnost za par, jer u protivnom uopće neće prokuhati.